Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Террин из свинины и курицы

Террин из свинины и курицы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
5090
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа 40 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш свиной500граммов
  • фарш куриный500граммов
  • яйца2штуки
  • лук репчатый1головка
  • чеснок1-2зубчика
  • масло топленое2ст. ложки
  • вино белое сухое1стакан
  • тимьян рубленый1ч. ложка
  • мускатный орех молотый1/2ч. ложки
  • бекон250граммов
  • морковь2штуки
  • спаржа зеленая200граммов
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 1
    Лук мелко нарежьте, яйца взбейте. Чеснок мелко порубите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 2
    Фарши смешайте, поперчите, добавьте яйца, лук, чеснок, масло, мускатный орех, тимьян и вино. Массу взбейте, посолите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 3
    Бекон разрежьте на тонкие, почти прозрачные длинные ломтики. Морковь нарежьте вдоль узкими дольками.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 4
    Выложите ломтиками бекона дно и стенки продолговатой формы, так чтобы концы ломтиков свисали из формы.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 5
    Выложите в форму 1/3 приготовленной мясной массы, на нее уложите, чередуя, спаржу и дольки моркови.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 6
    Сверху уложите еще 1/3 массы, на нее – вновь спаржу и морковь и, наконец, слой оставшейся массы.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 7
    Заверните ломтики бекона к середине формы, накрывая массу. Накройте форму крышкой или фольгой.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 8
    Запекайте террин 2 часа при 170°С. Охладите и поместите в холодильник.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Террин из свинины и курицы. Шаг 9
    Когда террин хорошо охладится, выньте его из формы и нарежьте ломтиками. Подавайте с тостами и зеленым салатом.
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 6
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!