Кулебяка с гречневой кашей и печенью
Купить фото на фотобанке
5796
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4156 (Пироги по-русски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто дрожжевое1килограмм
- печень говяжья300граммов
- крупа гречневая1стакан
- масло сливочное2-3ст. ложки
- лук репчатый1-2головки
- яйца вареные3штуки
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Приготовьте дрожжевое опарное тесто (смотрите рецепт на сайте) .
Печень очистите от пленок и протоков, промойте, нарежьте кусочками и обжарьте в масле вместе с рубленым луком. Посолите, поперчите, смешайте с рассыпчатой гречневой кашей, сваренной из крупы с добавлением соли, и рублеными яйцами.
Тесто раскатайте в овальную лепешку, уложите фарш и красиво защипните края. Дайте кулебяке расстояться 15–20 минут.
Выпекайте кулебяку в духовке до образования румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
21 июля 2009
класно
+4
0
17 ноября 2010
Вкусненько. Только 1 кг теста - слишком много!
+4
0
 |  |  |  |  |
