Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заварные пирожные с абрикосами и творожн

Заварные пирожные с абрикосами и творожн Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.46 из 5
Всего оценок: 2
3872
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
12 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Национальная кухня: Финская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8156
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 200 мл
    масло сливочное или маргарин - 100 г
    мука пшеничная - 100 г
    яйцо - 3 шт.
    сливки жирные - 100 мл
    творог - 250 г
    сахар - 50 г
    ванильный сахар - 1 ч. ложка
    абрикосы консервированные в сиропе - 420 г для крема и 420 г - для украшения
    мелисса
    сахарная пудра
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Воду и масло довести до кипения. И когда масло полностью растопится всыпать сразу всю муку и интенсивно мешать деревянной ложкой до тех пор, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от стенок посуды. Снять с огня и остудить до 65 °С. Затем добавить яйца по одному, каждый раз перемешивая (лучше для этого использовать миксер). Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на 2 противня 12 кружков диаметром 7 см (по 6 на каждый противень). В середине кружков дырки быть не должно, тесто лучше отсаживать по спирали. поставить противни в духовку и выпекать 25 минут при 200 °С. Во время выпечки, чтобы тесто не опало, духовку открывать нельзя!

    Для начинки взбить сливки с обычным и ванильным сахаром, затем смешать их с творогом, в конце добавить мелко нарезанные абрикосы, и все осторожно перемешать.

    Охлажденные заварные булочки разрезать вдоль на 2 половинки. Начинить нижнюю половинку кремом, накрыть верхней половинкой. Сверху с помощью кондитерского мешка выложить немного крема и сверху положить половинку абрикоса (предварительно сироп сцедить и обсушить абрикосы). Пирожные украсить листиками мелиссы и посыпать сахарной пудрой.



    Рецепт прислала Julia

← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.46
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!