Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заварные пирожные с вишневым кремом

Заварные пирожные с вишневым кремом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 16
3453
У 7 пользователей
в любимом
7
1 час
12 порций
  • Тип блюда: Пирожные
  • Национальная кухня: Французская кухня
  • Рецепт добавлен: 03.09.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 26023 (Любимые французские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 11/2стакана
  • масло сливочное120граммов
  • яйца5штук
  • вода1стакан
  • соль1/3ч. ложки
  • Для крема:
  • вишня консервированная600граммов
  • сироп1/2стакана
  • сахар1/2стакана
  • творог200граммов
  • сливки густые1стакан
  • яичные белки1штука
  • пудра сахарная1стакан
  • сок лимонный2ст. ложки
  • посыпка кондитерская1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Заварные пирожные с вишневым кремом. Шаг 1
    Воду доведите до кипения, добавив масло и соль. Всыпьте муку и проварите 2—3 минуты, непрерывно помешивая. Тесто охладите до 60 °С, постепенно введите яйца, взбейте до однородной массы.

    Тесто отсадите на противень, покрытый пергаментом, с помощью кондитерского мешочка и выпекайте 25—30 минут при 220 °С.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Заварные пирожные с вишневым кремом. Шаг 2
    Теплые пирожные разрежьте по горизонтали пополам.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Заварные пирожные с вишневым кремом. Шаг 3
    Для крема вишню смешайте с 1/2 сахара и сиропом, доведите смесь до кипения, затем охладите. Творог протрите через сито, перемешайте с оставшимся сахаром, вишней в сахарном сиропе и взбитыми в пышную пену сливками.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Заварные пирожные с вишневым кремом. Шаг 4
    На нижнюю половинку каждого пирожного из кондитерского мешочка отсадите приготовленный крем и накройте верхней половинкой.

    Белок взбейте с сахарной пудрой и лимонным соком, оформите пирожные, посыпьте кондитерской посыпкой.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Пирожные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 16
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
30 июня 2014
спасибо за рецепт. Попробую.
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!