Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофель, запеченный с мясом

Картофель, запеченный с мясом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.66 из 5
Всего оценок: 8
6086
У 3 пользователей
в любимом
3
6 часов
8 порций

О рецепте:

Из картошки можно приготовить несколько тысяч блюд. Ее отваривают в воде и на пару, жарят на сковороде, в духовке и во фритюре, запекают. Добавляют в различные салаты, супы, начинки для пирогов, запеканок, а также в подливы, готовят из нее основные блюда и гарниры, которые подают и в горячем, и в холодном виде. Предлагаем оригинальный рецепт немецкой кухни – картофель, запеченный с мясом с добавлением других овощей и пряностей.
Совет: Блюда из картофеля будут легче усваиваться организмом, если добавить к ним морковь, зелень укропа, сельдерея или петрушки.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины300граммов
  • говядина мякоть300граммов
  • мякоть свинины300граммов
  • лук репчатый250граммов
  • картофель1килограмм
  • жир свиной40граммов
  • морковь1штука
  • гвоздика6бутонов
  • лавровый лист1штука
  • вино белое сухое0.5литра
  • чеснок1зубчик
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Все виды мяса нарежьте кубиками, очищенную морковь — кружками.

    2. Мясо соедините с морковью, луковицей, нашпигованной бутонами гвоздики, очищенным зубчиком чеснока и лавровым листом. Посолите, поперчите, полейте вином, накройте крышкой и оставьте на ночь.

    3. Лук и картофель очистите и нарежьте кружочками. Жаровню смажьте толстым слоем жира, положите половину нормы картофеля и лука, посолите и поперчите. Сверху выложите мясо, затем оставшуюся часть картофеля и лука, еще раз приправьте солью и перцем.

    4. Маринад процедите через сито и полейте картофель. Жаровню плотно закройте крышкой, поставьте в среднюю часть духовки и запекайте картофель с мясом при 200 °С , примерно 1 час 30 минут.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.66
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
11 декабря 2012
Супер! Очень классный рецепт. Мясо таяло во рту. Благодарю.
02 июля 2014
хороший рецепт
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!