Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощной айнтопф

Овощной айнтопф Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2041
Добавить в любимое...
55 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульон овощной (из кубика) - 1 л
    сыр пармезан тертый - 50 г
    капуста белокочанная - 200 г
    лук-порей - 1/2 стебля
    сельдерей - 2 стебля
    морковь - 200 г
    корень цикория - 2 шт.
    фенхель - 1 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    перец черный молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту нашинкуйте соломкой, лук-порей — кольцами, остальные овощи — дольками.

    Подготовленные овощи проварите по 2 минуты в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, обсушите.

    Обжарьте чеснок, пропущенный через пресс.

    Уложите овощи слоями в стеклянную форму, смазанную маслом. Каждый слой сбрызните оливковым маслом, смажьте чесноком, посыпьте сыром, оставив 1/3, поперчите. Разогрейте бульон, залейте им овощи, посыпьте сверху оставшимся сыром. Закройте крышкой и тушите 40 минут на слабом огне.

    При подаче выложите айнтопф на тарелку, сохраняя слои.

    * Айнтопф можно тушить в духовке, посыпав сверху сыром незадолго до готовности.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!