Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чили кон карне (Chili con carne)

Чили кон карне (Chili con carne)
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 31
2254
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 10 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш говяжий400граммов
  • лук репчатый2штуки
  • чеснок5зубчиков
  • перец сладкий2штуки
  • томатная паста4ст. ложки
  • фасоль консервированная1банка
  • кукуруза консервированная150граммов
  • помидоры свежие300граммов
  • перец чили2штуки
  • перец кайенский молотый0.5ч. ложки
  • зира0.5ч. ложки
  • соль0.5ч. ложки
  • сахар1щепотка
  • масло растительное3ст. ложки
  • сметана густая200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 1
    Лук и чеснок очистить, мелко порубить...
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 2
    ...и пассеровать на масле 3 минуты
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 3
    Добавить мясо и жарить ещё 5 минут, перемешивая и разбивая комки лопаткой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 4
    Стручки сладкого перца (лучше всего красный и зелёный) нарезать кубиками и положить к мясу...
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 5
    ...вместе с томат-пастой. Тушить 5 минут, помешивая.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 6
    Помидоры вымыть и нарезать кусочками.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 7
    Красную фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг и добавить вместе с помидорами к мясу.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 8
    Стручки перца чили вымыть, удалить сердцевину с семечками и мелко нарубить.

    NB! Обязательно проверьте, чтобы чили был острый (мне повезло только после третьего стручка).
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 9
    Перец добавить к мясу, приправить солью, сахаром, молотым кмином (зирой) и молотым перцем чили (кайенским). При необходимости добавить немного воды.

    NB! Остроту регулируйте по вкусу, добавляя молотый перец чили
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 10
    Массу довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и тушить 15 минут.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 11
    Полить сметаной, и, по желанию, посыпать паприкой.
    К этому блюду можно подать кукурузные чипсы или тортилью.
  • Дополнительно:

    Блюдо мексиканской и техасской кухонь, также известно просто как чили. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом».

    чили фарш говядина кукуруза фасоль томат-паста лук чеснок перец помидоры зира острое
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 31
Уже поделились: 5
Комментарии (10):
20 октября 2015
здорово, такое красивое блюдо. Возьму на заметку остренькое я люблю
20 октября 2015
готовила,сытно выходит)
Комментарий был удален
21 октября 2015 ответ на Анастасия
Анастасия, и совершенно несложное. Можно также подавать с рисом, но уже без сметаны
05 декабря 2015 ответ на Solomon32
Solomon32, и легко можно устроить ужин в мексиканском стиле
Комментарий был удален
Домохозяйка
06 марта в 07:59
Миллион. Это большущее мясное палено, которое по его какому-то очень секретному рецепту готовится, а потом уже в зале. Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Пожалуйста, оцените рецепт. ЧИЛИ КОН КАРНЕ С ТЕКИЛОЙ. Чилли кон карне. Миллион Меню - кулинарные рецепты. Острый до слез chili con carne с кукурузными чипсами, сыром, гуакамоле, перцем и . Приготовьте ЧИЛИ КОН КАРНЕ на своей кухне и помечтайте о путешествии в далекую.
Комментарий был удален
Интер
21 марта в 02:48
We're sorry. To protect our users, we can't process your request right now.
08 июня в 09:54
Много разных рецептов, но сохраняю практически всегда ваши. Спасибо за вкуснейший рецепт.
Домохозяйка
26.06.2017 в 05:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!