Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чили кон карне (Chili con carne)

Чили кон карне (Chili con carne)
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 34
6524
У 5 пользователей
в любимом
5
1 час 10 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш говяжий400граммов
  • лук репчатый2штуки
  • чеснок5зубчиков
  • перец сладкий2штуки
  • томатная паста4ст. ложки
  • фасоль консервированная1банка
  • кукуруза консервированная150граммов
  • помидоры свежие300граммов
  • перец чили2штуки
  • перец кайенский молотый0.5ч. ложки
  • зира0.5ч. ложки
  • соль0.5ч. ложки
  • сахар1щепотка
  • масло растительное3ст. ложки
  • сметана густая200граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 1
    Лук и чеснок очистить, мелко порубить...
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 2
    ...и пассеровать на масле 3 минуты
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 3
    Добавить мясо и жарить ещё 5 минут, перемешивая и разбивая комки лопаткой.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 4
    Стручки сладкого перца (лучше всего красный и зелёный) нарезать кубиками и положить к мясу...
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 5
    ...вместе с томат-пастой. Тушить 5 минут, помешивая.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 6
    Помидоры вымыть и нарезать кусочками.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 7
    Красную фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг и добавить вместе с помидорами к мясу.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 8
    Стручки перца чили вымыть, удалить сердцевину с семечками и мелко нарубить.

    NB! Обязательно проверьте, чтобы чили был острый (мне повезло только после третьего стручка).
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 9
    Перец добавить к мясу, приправить солью, сахаром, молотым кмином (зирой) и молотым перцем чили (кайенским). При необходимости добавить немного воды.

    NB! Остроту регулируйте по вкусу, добавляя молотый перец чили
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 10
    Массу довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и тушить 15 минут.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Чили кон карне (Chili con carne). Шаг 11
    Полить сметаной, и, по желанию, посыпать паприкой.
    К этому блюду можно подать кукурузные чипсы или тортилью.
  • Дополнительно:

    Блюдо мексиканской и техасской кухонь, также известно просто как чили. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом».

    чили фарш говядина кукуруза фасоль томат-паста лук чеснок перец помидоры зира острое
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 34
Уже поделились: 5
Комментарии (11):
20 октября 2015
здорово, такое красивое блюдо. Возьму на заметку остренькое я люблю
20 октября 2015
готовила,сытно выходит)
Комментарий был удален
21 октября 2015 ответ на Анастасия
Анастасия, и совершенно несложное. Можно также подавать с рисом, но уже без сметаны
05 декабря 2015 ответ на Solomon32
Solomon32, и легко можно устроить ужин в мексиканском стиле
Комментарий был удален
Домохозяйка
06 марта 2017
Миллион. Это большущее мясное палено, которое по его какому-то очень секретному рецепту готовится, а потом уже в зале. Коллекция рецептов блюд национальной кухни, популярные рецепты различных кухонь мира. Пожалуйста, оцените рецепт. ЧИЛИ КОН КАРНЕ С ТЕКИЛОЙ. Чилли кон карне. Миллион Меню - кулинарные рецепты. Острый до слез chili con carne с кукурузными чипсами, сыром, гуакамоле, перцем и . Приготовьте ЧИЛИ КОН КАРНЕ на своей кухне и помечтайте о путешествии в далекую.
Комментарий был удален
Интер
21 марта 2017
We're sorry. To protect our users, we can't process your request right now.
08 июня 2017
Много разных рецептов, но сохраняю практически всегда ваши. Спасибо за вкуснейший рецепт.
29 июня 2017 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, спасибо за такую высокую оценку.
Постараюсь и дальше не разочаровать
Домохозяйка
18.01.2020 в 10:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!