Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат «Цезарь» (4)

Салат «Цезарь» (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
11730
У 10 пользователей
в любимом
10
25 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • зеленый салат400граммов
  • багет1/4штуки
  • чеснок1-2зубчика
  • масло оливковое100граммов
  • яйца1штука
  • сок лимонный1штука
  • соус вустерширский2-4капли
  • сыр пармезан50граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Салат разберите на листья, промойте их, обсушите и положите в холодильник.

    Для крутонов с батона срежьте корки, мякиш нарежьте кубиками со стороной 1 см и поставьте на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. За это время крутоны два раза переверните.

    Чеснок разотрите с солью, добавьте столовую ложку масла, смесь прогрейте на слабом огне. Затем добавьте крутоны и, перемешивая, прогревайте их на огне минуту-другую. Если вы не слишком любите чеснок, дайте чесночному маслу немного постоять и процедите его перед тем, как вылить на сковороду.

    Яйцо, наколов иглой с тупого конца, опустите на минуту в едва кипящую воду.

    В салатник выложите зелень (при желании можно его натереть зубчиком чеснока), полейте оставшимся маслом и аккуратно перемешайте снизу вверх. Листья посолите, поперчите и еще раз перемешайте, добавляя лимонный сок и вустерширский соус по вкусу. Выпустите сверху на листья яйцо, перемешайте, чтобы оно покрыло салат, посыпьте сыром, натертым на терке-мандолине, еще раз аккуратно перемешайте. Добавьте крутоны, перемешайте в последний раз и сразу подавайте.

← Вернуться к рецептам «Салат цезарь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
Светлана
27 октября 2013
Салат просто супер!
14 ноября 2013
ОТЛИЧНО!
18 августа 2014
шедевр
19 августа 2014
спасибо
27 ноября 2014
Хороший рецепт!
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!