Борщ с грибами и черносливом
Купить фото на фотобанке
5293
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Щи, борщи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3928 (Православный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1ч. ложка
- чернослив8штук
- мука пшеничная1ч. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- томат-пюре2стакана
- лук репчатый1головка
- корень петрушки1штука
- морковь1штука
- картофель4штуки
- лавровый листпо вкусу
- капуста белокочанная1/4кочана
- свекла4штуки
- грибы свежие200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Грибы отварите и откиньте на дуршлаг. Бульон процедите, грибы нарежьте. Свеклу нашинкуйте соломкой, добавьте 1 стакан грибного бульона, томат-пюре и тушите до полуготовности.
Нашинкованные морковь, петрушку и лук обжарьте на масле и смешайте с пассерованной мукой.
В кипящий бульон положите нарезанные капусту, картофель и доведите до кипения. Добавьте промытый чернослив, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, лавровый лист, перец, соль и варите до готовности. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
опечатка, наверное....