Пирог песочный с масляно-яблочным кремом
Купить фото на фотобанке
3038
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Рецепт добавлен: 13.11.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36803 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1/2стакана
- молоко2ст. ложки
- яйца1штука
- маргарин100граммов
- сода1щепотка
- уксус 3%1/2ч. ложки
- сахар1/2стакана
- масло сливочное200граммов
- молоко сгущенное1/2банки
- пудра сахарная2ст. ложки
- яблоки3-4штуки
- корица молотая1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Маргарин и сахар взбейте миксером до получения однородной массы. Добавьте в 2–3 приема охлажденное молоко, яйца, погашенную уксусом соду и продолжайте взбивать еще в течение 10 минут. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Выдержите его на холоде 30 минут, затем раскатайте в 2 пласта. Выпекайте на смазанных маслом противнях в течение 5–7 минут при 200–220 °С, после чего охладите.
Тем временем приготовьте крем. Очищенные от кожицы и семян яблоки натрите на терке с крупными отверстиями и проварите с добавлением корицы в течение 10–15 минут, после чего охладите. Размягченное масло, сахарную пудру и сгущенное молоко взбейте миксером до однородной массы, затем соедините с охлажденными уваренными яблоками и тщательно перемешайте.
Готовые охлажденные коржи обровняйте до одинакового размера, из обрезков сделайте крошку. Смажьте коржи кремом, посыпьте крошкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют