Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из цветной капусты с форелью

Суп-пюре из цветной капусты с форелью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.01 из 5
Всего оценок: 9
3783
У 4 пользователей
в любимом
4
50 минут
4 порции

О рецепте:

В цветной капусте содержатся практически все витамины и микроэлементы необходимые человеческому организму: витамины С, А, группы В, кальций, фосфор, магний, железо...и это отнюдь не полный список! Ее смело можно назвать королевой овощей. А прибавьте еще форель - рыбу, которая водится только в чистой воде, к тому же содержит Омега-3 жирные кислоты. Таким образом, суп-пюре из цветной капусты с форелью становится по-настоящему полезным блюдом, которое рекомендуется есть абсолютно всем!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • бульон куриный4стакана
  • филе форели250граммов
  • капуста цветная250граммов
  • картофель вареный2штуки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • молоко120граммов
  • лимоны20граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп-пюре из цветной капусты с форелью. Шаг 1
    Филе форели нарежьте кусочками. Капусту разберите на соцветия.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп-пюре из цветной капусты с форелью. Шаг 2
    Филе рыбы залейте 1/2 стакана горячей воды и припускайте 5–10 минут с добавлением лимона, соли, перца и мускатного ореха.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп-пюре из цветной капусты с форелью. Шаг 3
    Капусту варите 10 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Часть соцветий отложите для оформления.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Суп-пюре из цветной капусты с форелью. Шаг 4
    Капусту и горячий картофель измельчите блендером в пюре.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Суп-пюре из цветной капусты с форелью. Шаг 5
    Муку подсушите на сухой сковороде, разведите молоком.
    Протертые овощи разведите бульоном, добавьте молочную смесь, сливочное масло, посолите, поперчите
    и варите 10 минут.
    При подаче суп-пюре разлейте по тарелкам, в середину каждой положите кусочки рыбы. Оформите соцветиями
    капусты и зеленью.
← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.01
голосов: 9
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
Гость
30 апреля 2013
Очень понравился ваш сайт, спасибо!
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!