Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из картофеля и шнитт-лука

Суп из картофеля и шнитт-лука Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1456
Добавить в любимое...
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    масло животное или маргарин - 25 г
    лук репчатый - 50 г
    лук-порей (белая часть)
    бульон белый - 1 л
    картофель - 400 г, букет специй
    соль
    перец
    сливки - 125-250 мл, шнитт-лук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Разогревают масло или маргарин в кастрюле с толстым дном.

    2. Добавляют нарезанный дольками репчатый лук и измельченный лук-порей, обжаривают несколько минут под крышкой (без окрашивания).

    3. Добавляют бульон, нарезанный ломтиками картофель и специи.

    4. Варят на медленном огне примерно 30 минут. Вынимают букет специй, снимают накипь.

    5. Протирают суп через сито, затем процеживают через конический фильтр средних размеров.

    6. Снова выливают в чистую кастрюлю и кипятят; добавляют по вкусу специи и упаривают суп до нужной консистенции.

    7. К готовому супу добавляют сливки и гарнируют измельченным шнитт-луком — сырым или обжаренным в масле. Этот суп обычно подают охлажденным.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!