Сорванные овощи и фрукты реагируют на смену освещения
Сорванные овощи и фрукты сохраняют те же свойства, что и растения, которые растут на грядке. Они реагируют на смену освещения, в результате чего в разное время суток в них образуется определенное количество химических веществ. Это удалось выяснить ученым из Университета Райс (Хьюстон, США). Они предлагают разработать модели холодильников, освещение в которых менялось бы, имитируя смену дня и ночи, чтобы овощи и фрукты дольше хранились.
Благодаря этому растения смогут не только дольше оставаться свежими, но и сохранять свои полезные свойства и противостоять воздействию вредных бактерий. Ведь если «внутренние часы» растений не действуют, овощи менее способны противостоять вредителям. Это подтвердил эксперимент, когда трансгенную капусту, у которой были отключены «внутренние часы», поместили в помещение, где находились гусеницы-белянки. Такая капуста испортилась быстрее, чем обычная.
 |
Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к новости отсутствуют
 |  |  |  |  |
