Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо по-гетмански

Мясо по-гетмански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
2693
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть1килограмм
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • масло топленое90граммов
  • картофель600граммов
  • морковь210граммов
  • корень петрушки90граммов
  • лук репчатый3головки
  • пюре томатное120граммов
  • тыква150граммов
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мясо по-гетмански. Шаг 1
    Мясо нарежьте по 1—2 кусочка на порцию, посолите, поперчите, обжарьте до образования корочки, в конце добавьте томатное пюре и прогрейте все вместе еще 5—7 минут. Залейте бульоном (можно приготовить из бульонного кубика) или водой, так чтобы куски мяса были покрыты полностью, и тушите при слабом.
    кипении почти до готовности.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мясо по-гетмански. Шаг 2
    Овощи нарежьте дольками или кубиками и обжарьте по отдельности до образования корочки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мясо по-гетмански. Шаг 3
    Овощи, кроме картофеля, соедините с мясом, тушите 15—20 минут, добавьте картофель, перец горошком, лавровый лист, сухую зелень петрушки, любистока, укропа и тушите до готовности.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Мясо по-гетмански. Шаг 4
    Муку подсушите на сухой сковороде до золотистого цвета, охладите, разведите частью охлажденного бульона, образовав шегося при тушении мяса, и влейте в мясо с овощами. Прогревайте все вместе 5 минут.

    При подаче мясо вместе с овощами и соусом уложите на блюдо и посыпьте зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!