Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фокаччине с картофелем и панчеттой

Фокаччине с картофелем и панчеттой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1591
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 22.06.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38613 (Картошка)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 240граммов
  • сода пищеваяпо вкусу
  • масло растительное3ст. ложки
  • картофель2штуки
  • панчетта100граммов
  • сыр пармезан50граммов
  • базилик рубленый2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Муку смешайте с содой, влейте воду и замесите не слишком крутое однородное тесто. Подкатайте тесто в шар, накройте салфеткой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

    2. Картофель сварите в подсоленной воде. Протрите горячим.

    3. Панчетту нарежьте кубиками и обжарьте.

    4. Пармезан натрите на терке.

    5. Перемешайте панчетту и пармезан с картофельной массой. Посолите, поперчите, приправьте базиликом и еще раз перемешайте.

    6. Тесто тонко раскатайте и при помощи круглой выемки вырежьте из него кружочки. В центр каждого положите начинку и сложите кружочки пополам, формуя пирожки.

    7. Жарьте их с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Подавайте фокаччине горячими. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
18 мая 2012
В такую пиццу базилик надо класть зеленый, а не фиолетовый. Зеленый нежнее и аромат у него тоньше. В странах Средиземноморья, и в Италии в том числе, именно такой базилик в основном используют. И его, кстати, лучше рвать руками, а не резать.
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!