Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог «Совиньон» с грибами и 

Пирог «Совиньон» с грибами и  Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2936
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вино белое сухое150миллилитров
  • филе куриное4штуки
  • бульон куриный225миллилитров
  • лук-порей1стебель
  • луковицы1штука
  • шампиньоны175граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2ст. ложки
  • эстрагон рубленый1ст. ложка
  • тесто слоеное75граммов
  • масло подсолнечное1ст. ложка
  • семена кунжута1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и лук-порей крупно нарежьте, залейте 125 мл бульона, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 5 минут. Снимите крышку и варите до выпаривания бульона и размягчения овощей.

    Нарежьте филе курицы кубиками, добавьте к овощам, залейте оставшимся бульоном, вином и положите лавровый лист. Варите на медленном огне 5 минут. Добавьте грибы и варите еще 5 минут.

    Для соуса смешайте муку с 3 столовыми ложками холодной воды и варите, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте эстрагон, специи.

    Выложите курицу с грибами в форму, удалив лавровый лист.

    Тесто разделите на 5 частей и раскатайте в тонкие пласты. Один пласт смажьте подсолнечным маслом, положите поверх приготовленной начинки. Проделайте то же самое с остальными пластами теста, после чего посыпьте верх пирога кунжутом. Выпекайте пирог 20 минут при 190 °С.

    Оформите зеленью. Подавайте на стол с сезонными овощами.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
15 августа 2014
класс
Домохозяйка
06.12.2016 в 23:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!