Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-пюре из картофеля с гренками

Суп-пюре из картофеля с гренками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.96 из 5
Всего оценок: 16
16406
У 2 пользователей
в любимом
2
50 минут
2 порции

О рецепте:

Классическое сочетание: мясной бульон, картофель и лук. Благодаря добавлению молока, яичного желтка и манной крупы суп-пюре из картофеля с гренками приобретает восхитительно нежный вкус и консистенцию. При подаче можно посыпать его рубленой зеленью укропа, а можно добавить к нему пряности по вашему вкусу.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное1/2ч. ложки
  • молоко1/4стакана
  • яичные желтки1штука
  • крупа манная1ч. ложка
  • лук-порей1штука
  • мясной бульон2стакана
  • картофель2штуки
  • сольпо вкусу
  • гренки50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, нашинкованный лук- порей, варите овощи 30 минут.

    Готовые овощи  протрите, вновь положите в бульон и доведите до кипения.

    При непрерывном помешивании всыпьте в суп манную крупу, посолите и варите 10 минут.

    Желток взбейте с молоком и растопленным маслом. Полученную смесь тонкой струйкой влейте в суп, при постоянном помешивании.

    При подаче разлейте суп по тарелкам, посыпав,  рубленной зеленью укропа. Отдельно  подайте гренки.

← Вернуться к рецептам «Супы-пюре»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.96
голосов: 16
Уже поделились: 3
Комментарии (4):
23 октября 2012
Первый раз встречаю суп-пюре с добавлением манной крупы. Надо попробовать.
Ольга
26 февраля 2013
Очень вкусно! Не ожидала.
10 марта 2015
а для чего манка
Екатерина ЧеревичкоСеменова, манка добавляется для нежности вкуса.
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!