Зимнее меню
В европейскую часть России пришла настоящая зима — и синоптики не обещают скорого потепления. Завывает ветер, метут метели, морозец бодрит. Наконец-то можно насладиться зимними видами спорта и прочими «снежными» развлечениями! Но после пребывания на свежем воздухе, так хочется вкусить чего-нибудь особенного, что согреет не только тело, но и душу. Зимой, когда дни короткие, а ночи длинные, нам очень нужны положительные эмоции, а нашему организму — поддержка. В холодное время года нагрузка на иммунную систему увеличивается (именно зимой нас атакуют грипп и орви). Скажем сразу, зима — не лучшее время для диет. Пища должна быть богата белками, жирами, углеводами. И, конечно, без витаминов нам не обойтись, а добыть их не так просто. Но тут на помощь придут цитрусовые — неслучайно у многих запах апельсинов и мандаринов ассоциируется с зимой.
Прежде всего, «морозное» меню должно быть горячим. Супы, тушеные овощи, жаркое с мясом будут очень кстати. Кофе замените травяными чаями, а пирожные и конфеты — сухофруктами и медом.
Хорошо согревают специи и пряности, так что если вы любите острое, добавьте в пищу кардамон, имбирь, корицу, гвоздику, перец. Пряный супчик непременно должен вам понравиться.
Если вы особенно продрогли, приготовьте горячий коктейль. Он может быть алкогольным и безалкогольным. Пунши, гроги, глинтвейны не только помогают пережить мороз, но создают уют и атмосферу маленького праздника. Когда за окном лютая стужа, приятно привести вечер, устроившись в кресле с любимой книгой и бокалом ароматного напитка.
А еще наступило самое время вспомнить про летние и осенние заготовки. Сварите компот из замороженных ягод, достаньте баночки с солеными помидорами и огурцами, выложите квашеную капусту и моченые яблоки.
Мы желаем вам здоровья и рекомендуем наше зимнее меню.
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
