Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Полуфабрикаты

Всего 229 рецептов в категории «Полуфабрикаты»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Участник конкурса
Рецепт месяца
Понадобится: яблоки, сахар
3861 0 50 минут 11.09.2019
Понадобится: помидоры свежие, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль
2888 0 ? минут 27.10.2018
Понадобится: пиво светлое, масло растительное, лук репчатый, чеснок, сумах, соль, корень имбиря, кефир, мед, лимоны
5912 2 10 минут 25.03.2016
Бешамель - густой соус из пассерованной со сливочным маслом муки и молока. Один из основных соусов европейской, в частности, французской кухни. Его создателем считают гофмейстера Людовика XIV Луи де Бешамеля, маркиза де Нуантеля. На основе популярного белого соуса готовят несколько десятков других. Основной соус может иметь разную консистенцию: чтобы он получился более жидким или густым, количество муки и сливочного масла, соответственно, несколько уменьшают или увеличивают. Популярность соуса объясняется его простотой в приготовлении и универсальностью: он подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, различным видам пасты, в том числе к начинке для лазаньи, а также блюдам из яиц. Добавляют его и в супы, которые благодаря этому соусу становятся более густыми и вкусными. При необходимости бешамель можно хранить в холодильнике в течение 3 дней.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!