интересный рецепт маринада 26 марта 2016Полуфабрикаты
Всего 229 рецептов в категории «Полуфабрикаты»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По датепо дате добавления
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавитупо алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярностипо популярности
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Автор:Бажена Баженова
Понадобится: помидоры свежие, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль
3104
0
? минут
27.10.2018
- Автор:алексей
Понадобится: пиво светлое, масло растительное, лук репчатый, чеснок, сумах, соль, корень имбиря, кефир, мед, лимоны
7051
2
10 минут
25.03.2016
Пассеровать - прогревать продукты в жире обычно при 120–130 °С, чтобы на них не образовалась корочка. Пассеруют обычно лук, морковь, томат для сохранения эфирных масел лука и моркови, а также окрашивания жира за счет растворения в нем красящих веществ моркови и томата. Томат пассеруют также для удаления сырого запаха и вкуса.
- «Бабочки» из огурца
- «Тюльпан» из редиса
- «Зайчик» из яйца
- «Крылья» из яблока
- «Лягушка» из яйца
- «Петушок» из яйца
- 25%-й раствор поваренной соли
- Ароматизированный уксус
- Белковый заварной крем
- Белый ру
- Бисквит кокосовый
- Бисквит миндальный
- Бисквит основной
- Бисквит шоколадный
- Бисквитное тесто
- Бульон «Даси»
- Ванильный крем
- Ветчинное масло
- Вяленые помидоры
- Глазировка из апельсинового сока и дижонской горчицы для свинины
- Глазировка из портвейна для свинины
- Глазуровка из абрикоса и манго для свинины
- Глазурь зеленая из фисташек
- Глазурь из бурбона
- Глазурь лазурь сахарная
- Глазурь лимонная
- Глазурь малиновая и облепиховая
- Глазурь ромовая
- Глазурь с какао
- Глазурь шоколадная
- Горчичный маринад с зеленью
- Грибное масло
- Грибы на зиму
- Для торта «Радуга»
- Домашние панировочные сухари для супер хрустящей корочки!
- Домашняя лапша
- Дрожжевое безопарное тесто
- Дрожжевое слоеное тесто
- Дрожжевое тесто
- Жареный репчатый лук
по-французски - Желе
- Желе для паштета
- Желе для паштета из морепродуктов
- Желе мясное
- Желе мясное (ланспиг)
- Желе рыбное
- Желе рыбное (ланспиг)
- Женуаз и женуаз шоколадный
- Жидкая панировка для жарки
- Жидкая панировка для жарки (2)
- Жидкая панировка для жарки (3)
- Жидкость для варки овощей
по-гречески - Заварное тесто
- Заправка из сметаны с перцем
- Заправка с базиликом
- Зеленое масло
- Зеленые макаронные изделия со шпинатом
- Идеальное тесто для пиццы
- Кабачки, запеченные в сметане
- Как разделать окорочка, полезный совет от Running Cheff
- Капуста белокочанная отварная
- Капустное тесто
- Картофель печеный
- Кокосовые стружка, молоко и масло из кокосового ореха - видео рецепт
- Консервированные тушеные помидоры
- Консервированный тушеный лук
- Копченый перец чили
- Корейская соль
- Корзиночки из слоеного теста
- Коричневый ру
- Крахмальный крем
- Крем англез
- Крем белковый
- Крем заварной
- Крем из плавленого сыра
- Крем ликерный
- Крем масляный
- Крем масляный (2)
- Крем масляный с белками
- Крем шантильи
- Куриные желудочки тушеные.
- лазанья 2
- Лапша
- Лапша домашняя (2)
- Ледяные цветы
- Ливерная начинка
- Лимонная глазурь
- Лимоны в собственном соку
- Лук маринованный
- Лук фри
- Льезон
- Льезон (2)
- Маринад
- Маринад горчичный с пряностями
- Маринад для баранины и говядины
- Маринад для мяса
- Маринад для рыбы
- Маринад для шашлыка "Универсальный"
- Маринад на пиве и кефире
- Маринад с винным уксусом
- Маринад с йогуртом
- Маринад с йогуртом и приправами
- Маринад с красным вином
- Маринад с пивом
- Маринованный красный лук
- Марципан
- Масло с красным стручковым перцем
- Масло с горчицей
- Масляные смеси
- Масляный крем
- Масляный основной крем на яйцах (глясе)
- Масса для бутербродов и тарталеток с консервированной рыбой в масле.
- Масса марципановая
- Меренга (основной рецепт)
- Морковное тесто
- Морковь с зеленым горошком в соусе
- Начинка вишневая
- Начинка для голубцов из говядины
- Начинка для овощной лазаньи
- Начинка для пельменей
- Начинка для равиоли
- Начинка для телятины
- Начинка для ягнятины
- Начинка из зеленого лука
- Начинка из колбасы
- Начинка из колбасы и клюквы
- Начинка из колбасы с каштанами
- Начинка из свежих абрикосов
- Начинка из шалфея с луком для свинины
- Начинка капустная — классическая
- Начинка морковная
- Начинка мясная с луком
- Начинка рыбная с рисом
- Начинка творожная
- Начинка творожная для блинчиков
- Начинка яблочная
- Начинка, морковная с изюмом
- Необработанное слоеное тесто
- Овощной фарш
- Опарное дрожжевое тесто
- Основная заготовка помидоров (помидоры конкасе)
- Острый копченый миндаль
- Отвар овощной
- Отвар овощной (2)
- Паста карри
- Пельмени
- Песочное тесто
- Пикадилло
- Пикантная начинка для «Королевской галеты&ra
- Подготовка сельди
- Подготовка трепангов
- Полуфабрикат для курицы фаршированной (галантин)
- Полуфабрикаты из филе птицы
- Помадка
- Помадка и глазурь
- Пресное слоеное тесто
- Пресное слоеное тесто на коньяке или роме
- Пресное тесто
- Пресное тесто
- Пресное тесто (2)
- Пресное тесто для пирогов и пирожков
- Пресное тесто на кефире
- Приготовление полуфабрикатов из филе птицы
- Приправа из сыра рокфор
- Приправа пряная
по-корейски - Проволока из яиц
- Профитроли (3)
- Пряная смесь
- Пшеничные тортильяс
- Пюре морковное
- Разделка курицы для сюпрем
- Рассол
- Рассол (2)
- Рассол для свинины
- Роза из черной редьки
- Русская заправка (2)
- Сахарный сироп
- Светлый ру
- Селедочное масло
- Сеточка из заварного теста
- Сироп сахарный
- Сироп сахарный (для пропитки)
- Сливовый мусс
- Слоеное тесто
- Слоеное тесто быстрого приготовления
- Смесь для засолки мяса
- Смесь пряностей
- Смесь пряностей 2
- Соль розовая
- Суп рисовый протертый на мясном бульоне
- Сырая овощная заправка - видео рецепт
- Сырная заправка
- Тарталетки (корзиночки)
- Тарталетки (корзиночки) (2)
- Творог
- Творожная масса для бутербродов и тарталеток "Летняя".
- Творожная масса для бутербродов и тарталеток с чесноком .
- Творожная масса для бутербродов и тарталеток.
- Творожная масса для тарталеток и бутербродов с печеной паприкой.
- Творожная масса с кетчупом для бутербродов и тарталеток.
- Тесто «Быстрая слойка»
- Тесто без яиц для макаронных изделий
- Тесто для блинчиков
- Тесто для вареников
- Тесто для кулебяк
- Тесто для паштета
- Тесто для пельменей
- Тесто для пиццы
- Тесто для пиццы (4)
- Тесто для пиццы (5)
- Тесто для равиоли
- Тесто для сырых яичных макарон
- Тесто для торта «Мокко»
- Тесто для шоколадных тортиков
- Тесто марципановое
- Тесто морковное
- Тесто пельменное
- Тесто пельменное (2)
- Тесто песочное
- Тесто пирожковое
- Тесто с околопочечным жиром
- Тесто слоеное
- Тесто слоеное (2)
- Тесто творожное
- Тесто фило
- Тесто черемуховое
- Томатное масло
- Топленый жир
- Трюфельная посыпка для тортов
- Тушеная поджелудочная железа
- Украшения из сахарной мастики
- Укропный уксус
- Фарш рыбный с рисом
- Цукаты
- Цукаты из дыни
- Цукаты из апельсиновых корок
- Цукаты-трюфели
- Чесночная паста (2)
- Шоколадная глазурь
- Шоколадная глазурь (2)
- Шоколадные листья
- Щука фаршированная (4)
- Эстрагоновый уксус
- Яблоки на зиму(как свежие)/начинка из яблок
- Яичное масло
- Яичное тесто для макаронных изделий
 |  |  |  |  |
Новые комментарии
Вкусный рассольник, я практически так и варила, только на говядине, и перловку отдельно не...
20.12.2025 в 22:23Судя по составу вам нужно измельчить сухари, сварить какао из сахара, какао и молока, остудить....
15.12.2025 в 23:22А они сами не знают. Просто списали состав.
14.12.2025 в 05:12